至福の一杯

礼文島で食べる至福のうに丼

北海道最北の島、礼文島。
その島でウニ丼といえば『佐藤売店』でしたが…

先月、2011年9月30日をもって閉店したとお店のホームページにありました。

とれたてのウニが盛られた丼が千円から味わえるとあって、その幸せな瞬間のために何度島まで足を運んだことか…

残念ですが、先月最後に味わえたのがせめてもの救いです。
長きにわたりお疲れさまでした。